{"id":171955,"date":"2026-01-02T13:07:19","date_gmt":"2026-01-02T12:07:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.empackmadrid.com\/?p=171955"},"modified":"2026-01-12T11:24:52","modified_gmt":"2026-01-12T10:24:52","slug":"un-cafe-con-nieves-ocana-responsable-de-compras-global-en-deoleo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.empackmadrid.com\/es\/2026\/01\/02\/un-cafe-con-nieves-ocana-responsable-de-compras-global-en-deoleo\/","title":{"rendered":"Un caf\u00e9 con Nieves Oca\u00f1a, Manager de Compras de Materiales Auxiliares de Deoleo"},"content":{"rendered":"\t\t
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Un caf\u00e9 con Nieves Oca\u00f1a, Manager de Compras de Materiales Auxiliares de Deoleo<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Empack: Cu\u00e9ntanos un poco tu experiencia en Deoleo y c\u00f3mo es tu d\u00eda a d\u00eda dentro de la empresa.<\/strong><\/span><\/b><\/p>

Nieves: <\/span><\/b><\/strong>Llevo m\u00e1s de dos d\u00e9cadas formando parte de Deoleo. Desde el primer d\u00eda me he sentido orgullosa de trabajar en una empresa que forma parte de nuestra cultura mediterr\u00e1nea gracias a su producto estrella: el aceite de oliva. Trabajamos con marcas l\u00edderes mundiales como Carbonell, Bertolli y Carapelli<\/strong>, un liderazgo que se refleja en las cifras. En 2024, la compa\u00f1\u00eda alcanz\u00f3 una facturaci\u00f3n cercana a los 996 millones de euros<\/strong>, lo que subraya la escala y el impacto de nuestra labor diaria.<\/p>

Mi trayectoria siempre ha estado vinculada al \u00e1rea de Compras y Aprovisionamientos, donde coordinamos desde la b\u00fasqueda y selecci\u00f3n de proveedores, pasando por la estrategia de cada categor\u00eda, las negociaciones cr\u00edticas, la contrataci\u00f3n y el suministro justo a tiempo de materiales a planta. El d\u00eda a d\u00eda es muy din\u00e1mico, combinando la visi\u00f3n estrat\u00e9gica a largo plazo, esencial para mitigar riesgos globales, con la gesti\u00f3n operativa inmediata. La clave reside en la anticipaci\u00f3n y la agilidad: analizar datos en tiempo real, entender las tendencias del mercado global y tomar decisiones \u00e1giles para asegurar el abastecimiento de materiales con la calidad y los tiempos que nuestros clientes y la producci\u00f3n necesitan.<\/p>

Formo parte de un equipo con mucho talento y experiencia, lo que hace que el trabajo fluya de forma natural y eficiente. Adem\u00e1s, contribuimos directamente a los objetivos de sostenibilidad y a impulsar la innovaci\u00f3n de nuevos formatos de envasado.<\/p>

Empack: <\/span><\/b>Tras m\u00e1s de 20 a\u00f1os de experiencia en la compa\u00f1\u00eda, \u00bfqu\u00e9 proyectos te han supuesto un mayor reto o cu\u00e1les recuerdas especialmente y por qu\u00e9?<\/strong><\/p>

Nieves: <\/strong>A lo largo de mi carrera he vivido muchos retos, pero los m\u00e1s significativos han sido, sin duda, las integraciones derivadas de la adquisici\u00f3n de otras empresas. Adaptar metodolog\u00edas, procesos y, especialmente, culturas de trabajo tan distintas bajo un mismo paraguas no es sencillo, pero el esfuerzo dedicado nos ha permitido crecer, aprender de las mejores pr\u00e1cticas y generar sinergias operativas y culturales muy positivas para toda la corporaci\u00f3n global. \u00a0<\/p>

Otro proyecto que recuerdo con especial satisfacci\u00f3n y que transform\u00f3 nuestra \u00e1rea fue la digitalizaci\u00f3n completa de Compras mediante la implantaci\u00f3n de una plataforma de negociaci\u00f3n electr\u00f3nica avanzada. Este cambio fue un revulsivo, obligando a revisar el proceso completo de principio a fin, pero el resultado fue un sistema mucho m\u00e1s transparente, \u00e1gil y eficaz. Permiti\u00f3 estandarizar el reaprovechamiento de procesos, definir una metodolog\u00eda de trabajo com\u00fan en los diferentes pa\u00edses y nos dio la visibilidad que necesit\u00e1bamos para una toma de decisiones m\u00e1s informada. En el \u00e1mbito de la Innovaci\u00f3n, en 2025 hemos lanzado al mercado nuestro proyecto \u201cCHEF\u201d (otros lo llaman \u201caceitera\u201d), que es completamente nuevo a nivel de Packaging<\/em>: nueva botella, nuevo tap\u00f3n, todo con un concepto radicalmente diferente tanto en imagen como en experiencia de uso para el consumidor. Este rollout<\/em> estrat\u00e9gico se ejecut\u00f3 con \u00e9xito bajo nuestras principales marcas en mercados fundamentales como Espa\u00f1a, Italia y Estados Unidos.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Empack: \u00bfCu\u00e1l es el compromiso de Deoleo con respecto a sostenibilidad?, \u00bfqu\u00e9 cambios hab\u00e9is aplicado y esper\u00e1is aplicar pr\u00f3ximamente?<\/strong><\/p>

Nieves: <\/strong>En Deoleo tenemos un firme compromiso con la sostenibilidad, que es uno de los pilares fundamentales de nuestra estrategia y parte esencial de nuestra responsabilidad social y ambiental. Trabajamos para reducir nuestro impacto medioambiental a trav\u00e9s de iniciativas que abarcan toda la cadena de valor. Este compromiso es cuantificable. Por ejemplo, en solo dos a\u00f1os logramos reducir un 30% nuestras emisiones<\/strong> de gases de efecto invernadero (alcance 1 y 2). Adem\u00e1s, contamos con la medalla Platino de EcoVadis<\/strong>, lo que nos sit\u00faa en el 1% de las empresas mejor valoradas en ESG a nivel mundial.<\/p>

En nuestras plantas hemos instalado placas solares para producir energ\u00eda limpia, y actualmente el 98% de la energ\u00eda que utilizamos proviene de fuentes renovables certificadas, lo que nos permite avanzar hacia el autoconsumo. Hemos implementado la estrategia \u201cresiduo cero\u201d, logrando que el 94% de los residuos generados sean reutilizables. En cuanto a los materiales, hemos sustituido el vPET por rPET reciclado en nuestras botellas (ya presente en el 25% de nuestros envases) y reemplazando papeles v\u00edrgenes por papeles reciclados en nuestros embalajes. Adem\u00e1s, priorizamos la colaboraci\u00f3n con proveedores cercanos para minimizar las emisiones derivadas del transporte. En cuanto al origen de la materia prima, en 2024, el 39% de nuestro AOVE ya se adquiri\u00f3 a trav\u00e9s de almazaras certificadas, y nuestro objetivo es que este porcentaje alcance el 70% para el a\u00f1o 2030<\/strong>, reforzando as\u00ed nuestro compromiso con un futuro sostenible para el planeta.<\/p>

Empack: <\/strong>\u00bfCu\u00e1les crees que son las mayores ventajas de contar con ferias como Empack y Logistics & Automation para nuestro tejido industrial?<\/strong><\/p>

Nieves: <\/strong>Ferias como Empack y Logistics & Automation son una oportunidad \u00fanica y multifac\u00e9tica para todo nuestro tejido industrial. En primer lugar, act\u00faan como una ventana esencial a la innovaci\u00f3n, permiti\u00e9ndonos conectar con otros profesionales del sector, descubrir nuevas tendencias en materiales y procesos, y conocer de primera mano las \u00faltimas tecnolog\u00edas que est\u00e1n irrumpiendo en el mercado.<\/p>

Para un \u00e1rea como Compras, es fundamental poder visitar proveedores cara a cara, establecer contactos de alto valor estrat\u00e9gico y recopilar ideas que podemos integrar de inmediato en nuestros propios proyectos de eficiencia o sostenibilidad. Adem\u00e1s, estos eventos representan un espacio de inspiraci\u00f3n y aprendizaje constante. Las charlas, los casos de \u00e9xito de otras industrias y las ponencias sobre liderazgo o transformaci\u00f3n digital ayudan a desconectar del ritmo habitual del trabajo diario y a abrir la mente a nuevas formas de hacer las cosas. Participar en encuentros sectoriales como estos revitaliza nuestra manera de pensar y nos impulsa a innovar m\u00e1s all\u00e1 de lo cotidiano.<\/p>

Por otro lado, desde el \u00e1mbito Packaging<\/em>, la experiencia es vital: poder ver y tocar los materiales, entender sus procesos de fabricaci\u00f3n y evaluar en persona las soluciones de automatizaci\u00f3n y log\u00edstica que pueden generar eficiencias cruciales en nuestra cadena de suministro es insustituible. Son, en definitiva, un catalizador de conocimiento y una plataforma vital para fortalecer las relaciones B2B de la industria.<\/p>

Empack: Finalmente, si tuvieras que darle un consejo a tu yo de hace 10 a\u00f1os, teniendo en cuenta los cambios imprevisibles a los que nos hemos enfrentado en estos \u00faltimos a\u00f1os, \u00bfcu\u00e1l ser\u00eda?<\/strong><\/p>

Nieves:<\/strong> Si tuviera que darle un consejo a mi yo de hace diez a\u00f1os, le dir\u00eda varias cosas esenciales.<\/p>

La primera, y quiz\u00e1s la m\u00e1s importante, es que disfrute m\u00e1s del camino, que conf\u00ede plenamente en s\u00ed misma y que mantenga la calma porque, con esfuerzo, todo acaba saliendo bien. Le insistir\u00eda en que cultive la resiliencia de forma activa, porque los cambios y los momentos dif\u00edciles son inevitables en un entorno global, pero de cada uno de ellos se aprende algo valioso que consolida la experiencia profesional.<\/p>

Tambi\u00e9n le advertir\u00eda sobre el cambio radical en el ritmo de comunicaci\u00f3n: la transici\u00f3n de los correos electr\u00f3nicos a las llamadas y videollamadas diarias por Teams, que requerir\u00e1n una adaptabilidad constante. Por ello, le recomendar\u00eda estar siempre al d\u00eda en tecnolog\u00eda, formarse en herramientas de digitalizaci\u00f3n y comunicaci\u00f3n, ya que se han convertido en elementos imprescindibles para profesionalizar el \u00e1rea de compras o cualquier otra funci\u00f3n ejecutiva. Le hablar\u00eda de la importancia fundamental del trabajo en equipo, recordando que compartir ideas, escuchar activamente y colaborar son la base para obtener los mejores resultados, y los logros m\u00e1s s\u00f3lidos siempre nacen de un esfuerzo conjunto y coordinado.<\/p>

Por \u00faltimo, le aconsejar\u00eda buscar siempre y sin negociar el equilibrio entre el trabajo y la vida fuera del \u00e1mbito laboral, pues es la \u00fanica manera de mantener a largo plazo la energ\u00eda, el enfoque y la capacidad de resolver problemas con claridad mental.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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