{"id":173495,"date":"2026-05-06T12:42:49","date_gmt":"2026-05-06T10:42:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.empackmadrid.com\/?p=173495"},"modified":"2026-05-07T09:02:30","modified_gmt":"2026-05-07T07:02:30","slug":"un-cafe-con-iago-conde-director-comercial-y-de-marketing-de-real-conservera-espanola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.empackmadrid.com\/es\/2026\/05\/06\/un-cafe-con-iago-conde-director-comercial-y-de-marketing-de-real-conservera-espanola\/","title":{"rendered":"Un caf\u00e9 con Iago Conde, director Comercial y de Marketing de Real Conservera Espa\u00f1ola"},"content":{"rendered":"\t\t
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Un caf\u00e9 con Iago Conde, director Comercial y de Marketing de Real Conservera Espa\u00f1ola<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Empack: <\/span><\/b>Iago, cu\u00e9ntanos un poco tu experiencia en Real Conservera Espa\u00f1ola y c\u00f3mo es tu d\u00eda a d\u00eda dentro de la empresa.<\/strong><\/p>

Iago: <\/span><\/b><\/strong>Mi trayectoria en Real Conservera Espa\u00f1ola ha sido un recorrido de \u201cmarca + industria\u201d a la vez: por un lado, trabajar en construir un posicionamiento premium y cre\u00edble para la marca, poniendo en valor todos los aspectos que nos hacen diferentes a cualquier otra conservera que hay actualmente en el mercado; por otro, sostenerlo con disciplina operativa, coordinaci\u00f3n de equipo, obsesi\u00f3n por el detalle y consistencia. En el d\u00eda a d\u00eda combino la direcci\u00f3n comercial y marketing de la empresa con una implicaci\u00f3n muy directa en decisiones transversales: porfolio de productos, innovaci\u00f3n, packaging, exportaci\u00f3n, y coordinaci\u00f3n con todos los departamentos para que lo que prometemos se corresponda con lo que entregamos.<\/p>

Empack: <\/span><\/b>Tras a\u00f1os de experiencia en este \u00e1mbito, \u00bfqu\u00e9 proyectos te han supuesto un mayor reto o cu\u00e1les recuerdas especialmente y por qu\u00e9?<\/strong><\/p>

Iago<\/span><\/b>: <\/strong>Los retos que m\u00e1s recuerdo tienen un patr\u00f3n com\u00fan: situaciones donde la realidad te obliga a escoger entre \u201catajo\u201d y \u201ccriterio\u201d. Uno especialmente exigente fue gestionar cambios regulatorios y de denominaci\u00f3n en producto, donde el impacto no es solo t\u00e9cnico, tambi\u00e9n reputacional. Por ejemplo, adaptar etiquetados cuando la interpretaci\u00f3n normativa o el uso de denominaciones en el mercado genera asimetr\u00edas competitivas. Ah\u00ed el reto es doble: cumplir con rigor, y a la vez sostener competitividad sin entrar en pr\u00e1cticas que luego comprometan a la marca.<\/p>

Otro proyecto que me marc\u00f3 fue impulsar iniciativas de crecimiento internacional de forma ordenada. Cuando una marca artesanal entra en exportaci\u00f3n, aparece una tensi\u00f3n natural: crecer r\u00e1pido vs. construir base s\u00f3lida (partners, control de canales, coherencia de precios, y capacidad real de servicio). Lo vivimos en acciones con enfoque de mercado y prescriptores, como eventos sectoriales y colaboraciones, donde el \u00e9xito real no es la foto, sino el aprendizaje: qu\u00e9 referencias funcionan, qu\u00e9 objeciones son recurrentes y qu\u00e9 ajustes exige el mercado.<\/p>

Empack: \u00bfCu\u00e1les crees que son las mayores ventajas de contar con ferias como Empack para la industria de la alimentaci\u00f3n y la visibilidad de la investigaci\u00f3n en este sector en concreto?<\/strong><\/p>

Iago<\/span><\/b>: <\/strong>Ferias como Empack aportan algo que en el d\u00eda a d\u00eda cuesta conseguir: una visi\u00f3n 360\u00ba r\u00e1pida y realista del estado del arte en materiales, maquinaria, proveedores y tendencias de regulaci\u00f3n. Para alimentaci\u00f3n y concretamente para la conserva, donde el envase es seguridad, confianza y percepci\u00f3n de calidad, Empack permite contrastar todo tipo de soluciones y tendencias en un mismo espacio.<\/p>

Adem\u00e1s, ayudan a \u201ctraducir\u201d investigaci\u00f3n en decisiones aplicables. No todo avance en materiales o reciclabilidad es viable para una conserva premium: necesitas compatibilidad con procesos t\u00e9rmicos, estabilidad, cumplimiento normativo y consistencia est\u00e9tica. La feria facilita conversaciones t\u00e9cnicas con proveedores para aterrizar proyectos, pruebas piloto, especificaciones y criterios de validaci\u00f3n.<\/p>

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Empack: <\/strong>\u00bfPodr\u00edas decirnos 2 retos que maneja hoy en d\u00eda la industria alimentaria en el \u00e1mbito de los envases sostenibles y la calidad de los mismos?<\/strong><\/p>

Iago: <\/strong>El primer gran reto es t\u00e9cnico: sostenibilidad sin perder funci\u00f3n. En alimentaci\u00f3n, un envase \u201cm\u00e1s sostenible\u201d que reduzca barrera, resistencia o estabilidad puede aumentar mermas o incidencias, lo que parad\u00f3jicamente empeora el impacto total.<\/p>

El segundo reto es calidad percibida y reciclabilidad real. No basta con que el material sea te\u00f3ricamente reciclable; depende de tintas, adhesivos, separabilidad, y del sistema de recogida del mercado destino. Y, en premium, el envase tambi\u00e9n comunica: si la soluci\u00f3n \u201csostenible\u201d degrada est\u00e9tica o experiencia, la marca pierde diferenciaci\u00f3n. Es una balanza dif\u00edcil de equilibrar, pero donde se encuentra el gran reto de la industria.<\/p>

Empack: <\/strong>Finalmente, si tuvieras que darle un consejo a tu yo de hace 10 a\u00f1os, teniendo en cuenta los cambios imprevisibles a los que nos hemos enfrentado en estos \u00faltimos a\u00f1os, \u00bfcu\u00e1l ser\u00eda?<\/strong><\/p>

Iago: <\/strong>Le dir\u00eda a mi yo de hace 10 a\u00f1os que la incertidumbre no se \u201cgestiona\u201d con m\u00e1s control, sino con mejores fundamentos: m\u00e9todo, foco y capacidad de aprendizaje. En estos a\u00f1os hemos visto disrupciones log\u00edsticas, cambios de h\u00e1bitos de consumo, presi\u00f3n de costes y un inter\u00e9s creciente sobre la salud que se traduce en un consumidor m\u00e1s exigente con la calidad, el origen y la sostenibilidad. En ese contexto, lo que te salva no es predecir, es construir una empresa que responda bien: procesos claros, decisiones documentadas y una cultura que priorice est\u00e1ndares incluso cuando nadie mira.<\/p>

Tambi\u00e9n me dir\u00eda que invierta antes en dos cosas: relaciones de confianza (equipo, proveedores cr\u00edticos, partners) y sistemas de informaci\u00f3n que permitan trazabilidad y decisiones r\u00e1pidas. Si quieres ser riguroso como directivo, necesitas convertir tu data en informaci\u00f3n accesible y compartida; lo contrario te empuja a improvisar, y la improvisaci\u00f3n nunca es una buena decisi\u00f3n.<\/p>

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