{"id":33329,"date":"2021-11-03T13:53:59","date_gmt":"2021-11-03T12:53:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.empackmadrid.com\/?p=33329"},"modified":"2022-02-23T10:13:20","modified_gmt":"2022-02-23T09:13:20","slug":"packaging-sostenibilidad-y-pedir-matrimonio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.empackmadrid.com\/es\/2021\/11\/03\/packaging-sostenibilidad-y-pedir-matrimonio\/","title":{"rendered":"Packaging, sostenibilidad y pedir matrimonio. – Guillermo Dufranc"},"content":{"rendered":"\t\t
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Este art\u00edculo forma parte del libro \u00abPackaging para Salvar el Planeta\u00bb que puede obtenerse en www.dufranc.com.ar<\/a><\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Packaging, sostenibilidad y pedir matrimonio. – Guillermo Dufranc<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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De todo esto habla Oatly en su reporte de sostenibilidad de 2019 que es una clase magistral de los temas que se tiene que ocupar una compa\u00f1\u00eda.<\/strong><\/p>

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El informe es visualmente impecable y tiene una agudeza literaria que hasta les permite reconocer todo lo que no sale como quisieran, sin quedar como villanos.<\/p>

Oatly tiene una \u00e9tica ambiental que gu\u00eda todas sus operaciones y, creo yo, son quienes mejor saben comunicar lo que hacen.<\/p>

Te invito a ver el reporte completo, pero como es largo y en ingl\u00e9s, ac\u00e1 te dejo un resumen:<\/p>

Un poco de historia<\/strong><\/p>

Oatly es una marca de productos de bebidas, yogurt, crema y helados producidos con avena, sin derivados animales.<\/p>

Fue creada en los 90 con un dise\u00f1o predecible, no dec\u00eda nada nuevo y resultaba completamente irrelevante.\u00a0<\/p>

\"No<\/div>

El redise\u00f1o de estilo\u00a0anti-digital<\/a>\u00a0los puso en el mapa como una de esas marcas que hacen las cosas diferentes y, desde ah\u00ed, no hizo m\u00e1s que ponerse mejor y mejor.<\/p>

\"No<\/div>

Con un toque de humor, titularon la parte de atr\u00e1s como \u00abel lado aburrido\u00bb con letras sanguinolentas como las de los p\u00f3sters de las viejas pel\u00edculas de terror.<\/p>

Si sos como yo, seguro te est\u00e1s preguntando qu\u00e9 pasa con los residuos, por qu\u00e9 usan un multilaminado, c\u00f3mo se recicla eso, por qu\u00e9 no usan vidrio y cosas as\u00ed.<\/p>

Bueno, los residuos son solo una parte del problema y de la pol\u00edtica de sostenibilidad. Y est\u00e1 bien que as\u00ed sea.<\/p>

M\u00e1s adelante vamos a tocar el tema del packaging y los materiales. Ellos lo dejaron casi para el final.<\/p>

Primero lo primero<\/h2>

Lo m\u00e1s llamativo de este reporte es la manera en la que est\u00e1 escrito. No es para nada otro aburrido texto corporativo.<\/p>

Est\u00e1 contado en primera persona de una manera informalmente inteligente, divertida y cr\u00edtica, que es lo que lo hace m\u00e1s interesante.<\/p>

\"No<\/div>

Es impresionante el crecimiento que tuvieron, y en el gr\u00e1fico se puede ver c\u00f3mo dejaron de ser los \u00abloquitos\u00bb suecos para pisar fuerte en mercados tremendamente competitivos y grandes como los de Reino Unido y Estados Unidos, entre otros pa\u00edses europeos.<\/p>

Cuando una compa\u00f1\u00eda tiene que escalar tanto el negocio, corre el riesgo de desviarse del camino y dejar de ser lo que era. Por eso, el mayor desaf\u00edo que tuvieron fue mantener la consistencia y la coherencia en todos los lugares donde realizan actividades.<\/p>

Cada regi\u00f3n tiene su infraestructura y desarroll\u00f3 la industria a su manera, as\u00ed que el trabajo es tratar de unir a todos con el mismo prop\u00f3sito y trabajar en conjunto para lograrlo.<\/p>

Siendo una parte responsable de la industria de alimentos, decidieron incluir en su envase la informaci\u00f3n de la huella de carbono del producto.<\/p>

\"No<\/div>

Ya que estaban siendo honestos, se pusieron la gorra y le pidieron al gobierno alem\u00e1n que exigiera una ley para obligar a todas las empresas a incluir esa informaci\u00f3n en sus envases.\u00a1Hola\u00a0ley de etiquetado<\/a>, no te olvides del calentamiento global!<\/p>

Algo bueno lograron, mir\u00e1 este video:<\/p>

El aporte nutricional de sus productos est\u00e1 comentado a modo de reportaje por su nutricionista experta, con lo cual es de esperar que hable bien del producto y de la alimentaci\u00f3n basada en plantas.<\/span><\/p>

Lo que est\u00e1 bueno es que reconocen que se necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n sobre el tema y le hacen las preguntas inc\u00f3modas \u2014que la mayor\u00eda tiene\u2014 sobre reemplazar la leche tradicional por una vegetal.<\/p><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"300-x-250_Interiors\"<\/a><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tEmpack, Logistics & Automation y Logistic & Industrial Build abren el plazo de inscripci\u00f3n para visitantes\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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Los tres eventos organizados por Easyfairs volver\u00e1n a reunir los d\u00edas 11 y 12 de noviembre en los pabellones 2, 4 y 6 de IFEMA<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tRead More \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tEasyfairs celebra el Global Exhibitions Day apostando por las ferias como el mayor generador de oportunidades para la industria\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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La celebraci\u00f3n, impulsada por la UFI y secundada por organizaciones de todo el mundo, pide a gobiernos e instituciones que reconozcan el valor econ\u00f3mico y<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tRead More \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tPackaging para f&h frescas: rendimiento, sostenibilidad y nuevas exigencias\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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El packaging para frutas y hortalizas frescas est\u00e1 experimentando una profunda evoluci\u00f3n. Las nuevas demandas de sostenibilidad, la creciente atenci\u00f3n a la reducci\u00f3n del desperdicio<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tRead More \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tLa industria del packaging afronta nuevas exigencias de conformidad, reciclabilidad y control de PFAS con el PPWR\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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La Declaraci\u00f3n UE de Conformidad, los requisitos de reciclabilidad, los nuevos l\u00edmites de PFAS y las obligaciones documentales derivadas del\u00a0Reglamento europeo de envases y residuos<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tRead More \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"300<\/a><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\"300-x-250_Risk\"<\/a><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este art\u00edculo forma parte del libro \u00abPackaging para Salvar el Planeta\u00bb que puede obtenerse en www.dufranc.com.ar De todo esto habla Oatly en su reporte de sostenibilidad de 2019 que es una clase magistral de los temas que se tiene que ocupar una compa\u00f1\u00eda. El informe es visualmente impecable y tiene una agudeza literaria que hasta […]<\/p>\n","protected":false},"author":85,"featured_media":33393,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1120,326,1118],"tags":[913,915,445,916],"edition":[],"class_list":["post-33329","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion-y-bebidas","category-blog","category-diseno-de-packaging","tag-dufranc","tag-oatly","tag-packaging","tag-reporte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.empackmadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.empackmadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.empackmadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.empackmadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/85"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.empackmadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33329"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.empackmadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33329\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33395,"href":"https:\/\/www.empackmadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33329\/revisions\/33395"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.empackmadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33393"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.empackmadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.empackmadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33329"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.empackmadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33329"},{"taxonomy":"edition","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.empackmadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/edition?post=33329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}