Packaging para f&h frescas: rendimiento, sostenibilidad y nuevas exigencias

El packaging para frutas y hortalizas frescas está experimentando una profunda evolución. Las nuevas demandas de sostenibilidad, la creciente atención a la reducción del desperdicio alimentario y la complejidad de las cadenas de suministro internacionales están transformando el rol del envase, que ya no puede considerarse solo un contenedor, sino un elemento estratégico para proteger el producto, prolongar su vida útil y valorizarlo en el lineal.

Para ILIP, esta evolución se articula en torno a tres ejes: sostenibilidad, innovación y capacidad de adaptación al cliente. “Cada envase debe ser ‘fit for purpose’: diseñado para responder de manera eficaz a la aplicación específica para la que se utiliza, sin excesos, pero sin comprometer las prestaciones”.

Uno de los temas centrales es la optimización de recursos. Reducir el uso de materia prima es una prioridad, pero en el sector hortofrutícola esta reducción debe equilibrarse siempre con las necesidades de protección, higiene, resistencia y conservación del producto. Por ello, ILIP trabaja desde hace años en el downgauging y en el ecodiseño: ya desde 2010, con el proyecto EcoDesign-Reduce, lograron una reducción media del peso de los envases del 18,5%, manteniendo las prestaciones.

Circularidad y reciclados

Otro pilar fundamental es la circularidad. Gracias a su pertenencia al Grupo ILPA, ILIP está integrada en una cadena de PET reciclado que permite desarrollar el modelo T2T R-PET®, transformando bandejas y cestillas postconsumo en nuevos envases aptos para el contacto alimentario. Este enfoque reduce el uso de materia prima virgen y alcanza un contenido certificado de material reciclado del 81%, garantizando calidad, seguridad y trazabilidad.

Protección y reducción del desperdicio

En frescos, la función protectora del packaging es esencial. Es el caso de pequeños frutos, donde golpes, humedad y manipulado pueden incidir de forma significativa en la calidad. Para ello, ILIP ha desarrollado AirWave, la gama de cestillas en R-PET para berries y frutos delicados, con un fondo abombado especial que amortigua los impactos y permite evitar el uso de almohadillas absorbentes o bubble pad. El envase es monomaterial, facilitando la gestión óptima de su fin de vida, y contribuyendo a la protección del producto y la reducción del desperdicio.

Materiales alternativos y soluciones híbridas

Junto a las soluciones R-PET, amplían la oferta con materiales alternativos y soluciones híbridas. Ezy:Split combina una cestilla en R-PET aligerada hasta aproximadamente un 45% con un soporte de cartoncillo, manteniendo la posibilidad de separar fácilmente ambos materiales al final de su vida útil.

Personalización y adaptación al cliente

Otra exigencia cada vez más relevante es la personalización. Productores, envasadores y distribuidores buscan soluciones capaces de adaptarse a distintos formatos, líneas automáticas, mercados y estrategias de marca.

Por ello, ILIP ha invertido en el proyecto SPRINT de nuevos productos a medida, que acompaña a los clientes desde la definición de la necesidad a la realización de la solución más adecuada.

Marco normativo y retos futuros

El PPWR europeo impulsará al sector hacia envases más reciclables, ligeros y con