Packaging sostenible para responder a los retos del sector de foodservice
La entrada en aplicación del nuevo Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases, junto al crecimiento del delivery y el take away, acelera la búsqueda de soluciones que combinen reciclabilidad, seguridad alimentaria, rendimiento técnico y competitividad. Hinojosa Packaging Group responde a estos retos con una oferta especializada en envases sostenibles para el sector Horeca en su planta especializada en Foodservice.
El sector del foodservice y la restauración ya no solo compite por la calidad del producto, también lo hace por la huella ecológica que lo envuelve y transporta. En un contexto marcado por la transformación de los hábitos de consumo y una presión regulatoria cada vez mayor, el envase alimentario ha dejado de ser un simple contenedor logístico para convertirse en un elemento clave de la reputación corporativa y el cumplimiento legal.
El verdadero reto al que se enfrenta el mercado actual ya no es solo reducir el uso de plástico, sino hacerlo manteniendo el rendimiento técnico a un coste competitivo y garantizando la circularidad real del material.
El nuevo escenario: normativa y auge del take away
La entrada en aplicación del Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases (PPWR) ha marcado un punto de inflexión para supermercados, cadenas de restauración y productores de alimentación. La legislación introduce nuevas exigencias de reducción, reutilización y reciclabilidad, así como restricciones sobre determinados formatos de plástico de un solo uso. Paralelamente, la consolidación del delivery y los alimentos preparados ready-to-eat exige envases capaces de mantener la temperatura, resistir grasas y líquidos, y soportar el transporte sin deteriorarse.
Ante este escenario, el sector del packaging debe hacer frente a un desafío técnico que radica principalmente en desarrollar estructuras de base papel capaces de ofrecer las barreras necesarias frente a humedad, grasas y gases sin comprometer la seguridad alimentaria ni la reciclabilidad. Sin embargo, el reto no termina en la composición del envase.
Las nuevas alternativas de papel y cartón deben encajar en las líneas de envasado automatizadas de las plantas industriales, evitando desajustes que reduzcan la velocidad de producción de los clientes. A ello se suma el reto logístico de preservar las condiciones del producto durante el transporte y la última milla, que impulsa el desarrollo de soluciones de packaging capaces de combinar protección, eficiencia y un menor impacto ambiental.
La respuesta industrial: la apuesta de Hinojosa Packaging Group
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